Bolo de banana integral da Jade
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 ovos
- 6 bananas prata maduras
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou de canola
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia
- 2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador (use apenas uma banana e reserve as outras cinco)
- Bata tudo até obter uma massa homogênea
- Pegue 2 bananas, pique em pequenos pedaços, junte na massa e misture
- Unte uma forma redonda de furo central com manteiga, farinha de trigo integral e despeje toda a massa
- Pegue 3 bananas, corte em rodelas mais finas e coloque sobre a massa, de forma que a cubra o máximo que der
- Salpique canela por cima das bananas e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, de 45 a 50 minutos, dependendo do forno
- Fica divino!
