Bolo de arroz

Bolo de arroz
  • 1 xícara de arroz cru
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 150 ml de óleo
  • 3 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Deixe o arroz de molho no leite por 8 horas
  2. Após o repouso, bata a mistura no liquidificador
  3. Misture os outros ingredientes, menos o fermento, e bata
  4. Misture o fermento, mexendo com uma colher
  5. Coloque em uma forma untada e asse no forno a 200° C