Torta de maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- Para a massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de Margarina Delícia
- 1 gema
- gotinhas de essência de baunilha a gosto
- Recheio:
- 4 maçãs grandes descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 pauzinho de canela
- 2 colheres sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite 200 g
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de passas escuras
- canela em pó
- gema para pincelar
- Misture os ingredientes da massa com a mão até ficar lisinha e leve à geladeira por 15 minutos
- Para o recheio:
- Levar ao fogo as maçãs com 1/2 xícara de suco de laranja, o açúcar e o pauzinho de canela
- Deixe cozinhar por 5 minutos
- Misture o amido de milho com o restante do suco e as gemas
- Deixe cozinhar até engrossar, mexendo sempre
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e as passas
- Deixe esfriar e retire o pauzinho de canela
- Forre o fundo e lateral de uma forma com fundo removível com parte da massa
- Coloque o doce frio, polvilhe a canela em pó e cubra com o restante da massa
- Pincele com a gema e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar
- Sirva em temperatura ambiente ou a gosto
