Bolo de maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 140 ml de iogurte da sua preferência
- 3 maçãs pequenas picadas
- 400 g de açúcar
- 400 g de farinha
- 20 g de margarina
- 40 ml de óleo
- 20 g de fermento para bolo
- Unte uma forma de 20x30 cm com óleo e 100 g de açucar, sobre ele posicionar 1 maçã em fatias e cobrir com mais 100 g de açúcar
- Bata as 2 claras em neve e reserve
- Misture a farinha, 200 g de açúcar, margarina, 2 gemas, iogurte, leite e bata
- Adicione as maças picadas à massa
- Caso as claras em neve estejam se desfazendo, bata mais um pouco e às misture na massa
- Devagar, misture o fermento na massa
- Despeje a massa na forma untada com óleo, açúcar e fatias de maçã e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos
