Bolo de abacaxi com coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
12
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- 1 xícara (chá) de abacaxi picado
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
- 2 xícara (chá) de coco ralado
- 1 lata de leite moça
- 2 ovos
- 1 colher de (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá)de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Misture o abacaxi e o coco
- Coloque o leite moça no liqüidificador, ligue o e junte os ovos, a baunilha, o sal e a manteiga
- Bata ainda por alquns minutos e despeje sobre a mistura de coco
- Junte aos poucos a farinha peneirada com fermento mexendo levemente, despeje em assadeira enfarinhada e asse em (200ºc) por aproximadamente 30 minutos
