Bolo de cenoura
- Porção
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- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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Massa:
- 3 cenouras médias raladas
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
Bolo:
- Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos
- Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos
- Despeje essa massa em uma tigela, acrescente o fermento em pó e misture um pouco
- Transfira para uma forma com papel-manteiga
- Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 40 minutos
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó
- Deixe em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro
- Retire do fogo e acrescente o creme de leite
- Despeje a calda sobre o bolo e está pronto
