Rocambole de doce de leite
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
19
Favotitos
Imprimir
- 6 ovos (claras em neve)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de balnilha
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- Papel de manteiga untado com manteiga
- 2 latas de leite condensado cozido
- Açúcar de confeiteiro
- Primeiro bata as claras em neve
- Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre, adicione o açúcar, a baunilha, a farinha e o fermento
- Despeje na assadeira sobre o papel untado e leve ao forno médio para assar e dourar, por cerca de 10 minutos
- Desenforne ainda morno, sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar
- Espalhe o recheio, enrole o rocambole, com a ajuda do pano e passe para uma travessa
- Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva frio
