Bolo de aipim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 coco inteiro ralado
- 4 colheres de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres de manteiga
- 1,5 leite (1 litro e meio)
- 2 mandiocas (aipim ou macaxeira) raladas
- Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo
- Acrescente a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira)
- Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar
