Bolo esponja de coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 1/3 de xícara (chá) de leite de coco
- 1/3 xícara de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 1/3 de xícara (chá) de leite condensado
- coco ralado a gosto
- Misture o leite de coco com o leite
- Aqueça até ficar morno
- Bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar um creme homogêneo
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, a mistura do leite e por último o fermento
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 30 minutos
- Misture o leite coco com o leite condensado
- Depois de assado o bolo, faça furinhos no bolo com um garfo e regue com a mistura aos poucos
- Depois cubra com o coco ralado e leve à geladeira até gelar
