Palha italiana de bolacha recheada
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 280 g ou 2 tabletes de chocolate branco
- 2 colheres de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 32 bolachas de chocolate com recheio de baunilha
- raspas de chocolate amargo para decorar
- Comece separando o recheio das bolachas, nessa receita não usaremos o recheio
- Coloque em uma panela, em fogo baixo, o chocolate branco em pedaços, acrescente a manteiga e misture até o chocolate derreter
- Acrescente o leite condensado, aumente o fogo para médio e mexa até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole)
- Então acrescente o creme de leite e deixe ferver até borbulhar, desligue
- O ponto do brigadeiro é ponto mole, que é para umedecer as bolachas
- Lembre-se também que após esfriar o brigadeiro já vai endurecer
- Unte o fundo da forma com manteiga e corte um pedaço de papel-manteiga e posicione sobre o fundo e as laterais da forma untada
- Distribua as bolachas no fundo da forma até cobrir completamente
- Cubra as bolachas com o brigadeiro branco
- Alterne essas camadas até acabar as bolachas e o brigadeiro, esse último deve ficar por cima
- Leve à geladeira por 24 horas
- Quando for servir desenforme e decore com raspas de chocolate
