Brownie de chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 200 g de manteiga sem sal
- 150 g de chocolate amargo
- 200 g de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/4 de colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 100 g de farinha de trigo.
- Preaqueça o forno em temperatura média alta
- Forre uma forma de 25 centímetros com papel-alumínio
- Em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate juntos
- Mexa frequentemente e remova do calor quando ainda houver alguns grumos
- Por isso, mexa até desaparecerem
- Acrescente o açúcar, a baunilha e o sal e, em seguida, acrescente os ovos, sendo um de cada vez, seguidos da farinha
- Mexa até ficar muito homogêneo, cerca de um minuto, até a mistura se descolar dos lados da tigela
- Passe a massa para a forma e asse por 20 minutos
- Tire a forma do forno e esfrie-a rapidamente colocando em uma forma maior com água gelada
- Mas cuidado para não respingar nos brownies
- Deixe esfriar completamente
