Bolo Jofre

Bolo Jofre
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 xícara de margarina
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  1. Misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e a farinha de trigo e bata na batedeira por 3 minutos
  2. Bata as claras em neve e misture na massa, mexendo de leve com a colher e acrescente o fermento
  3. Asse em forno médio por 40 minutos em forma untada e polvilhada