Bolo de noiva
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de farinha de trigo com fermento
- 1 kg de margarina 80% de gordura
- 10 ovos
- 1 kg de ameixa sem caroço
- 200 ml de vinho moscatel
- 1 kg de açúcar refinado
- 200 gramas de açúcar demerara
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50 %
- Faça um doce com a ameixa, o açúcar demerara e 2 xícaras de água
- Depois de frio, passe no processador, rapidamente
- Na batedeira bata o açúcar com a margarina até ficar um creme fofo
- Acrescente os ovos um a um
- Tire da batedeira e coloque em uma bacia grande, acrescente aos poucos o trigo peneirado junto com o chocolate, intercale com o doce de ameixa e o vinho
- Coloque em uma forma redonda alta de 30 cm ou quadrada, untada e forrada com papel manteiga no fundo e nos lados (o papel passando dois centímetros da borda, para evitar que derrame)
- Esse bolo pode ser feito com 5 dias de antecedência e é perfeito para cobrir com pasta americana
