Muffin de amendoim
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 2 bananas maduras
- 3/4 xícara de farinha de amendoim
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 3 colheres (sopa) de pasta de amendoim sem açúcar
- 1 colher (chá) de fermento
- gotas de chocolate meio amargo
- Em um liquidificador, bata por aproximadamente 2 minutos todos os ingredientes menos o fermento e as gotas de chocolate (irá ficar uma massa grossa)
- Na sequência, com uma colher, misture o fermento lentamente
- Nas formas de silicone para muffin, coloque aproximadamente 2/3 de massa dentro
- Coloque de três a quatro gotas de chocolate meio amargo em cima de cada muffin
- Preaqueça o forno em 180º C e asse por cerca de 25 minutos
