Bolo de trigo

Bolo de trigo
  • 250 g de margarina
  • 2 de açúcar peneirado
  • 5 ovos amarelos ou 6 brancos
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 xícara de leite
  1. Em uma tigela bata a margarina com o açúcar, separe as claras da gema e reserve, adicione as gemas à margarina já batida com o açúcar, e bata novamente, acrescente o leite aos poucos com o trigo, intercalando para não empelotar bata novamente, bata as claras em neve e adicione mexendo devagar
  2. Leve ao forno médio (180° C) por 40 minutos