Bolo de frutas
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher rasa de fermento em pó
- 100 ml de suco de laranja natural
- 1 colher rasa de raspa de limão
- 1 colher rasa de raspa de laranja
- 3 ml de aroma sabor baunilha
- 2 colher de uva passa
- 2 colher de frutas cristalizadas
- 100 g de margarina
- 50 g de açúcar gelado
- 1 colher de leite em líquido aos poucos até derreter, só derreta na hora de cobri o bolo pois endurecer rápido
- 50 g de fios de ovos vende na padaria
- Despeje em uma forma untada com manteiga, leve ao forno baixo (180° C) até dourar, faça o teste do palito
- Bata as claras em neve reserve, depois bata as gemas com açúcar e a manteiga, até esbranquiçar
- Acrescente a farinha e a baunilha e o suco de laranja, bata em velocidade alta por 10 minutos, acrescente a passa e as frutas cristalizadas e a clara em neve e o fermento
- Depois do bolo frio, desenforme cubra com açúcar gelado enfeite com fios de ovos e passas
