Bolo de queijo nordeste
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Bolo de queijo (queijo coalho ou mussarela):
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 copo americano de leite
- Sal a gosto
- 1 copo americano de polvilho doce ou fécula de mandioca
- 1 copo americano de farinho de trigo sem fermento
- 1 colher de fermento
- Unte uma forma redonda e polvilhe com farinha de trigo
- Em um liquidificador ou batedeira, coloque os ovos, o óleo, a margarina, o queijo, o leite, o sal e bata tudo
- Acrescente aos poucos o polvilho doce ou fécula, e logo em seguida, a farinha de trigo
- Depois que a massa estiver bem unida, acrescente a colher (sopa) de fermento
- Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos
