Bolo de amendoim sem glúten

Bolo de amendoim sem glúten
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de amendoim moído com casca
  • 2 colheres de farinha de amêndoas
  • 1/4 de xícara açúcar demerara
  • 1/4 de xícara de óleo de girassol
  • 1 colher de fermento
  1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo
  2. Em seguida, adicione os ingredientes secos com os ovos e o fermento
  3. Asse em forno moderado por aproximadamente 25 minutos