Bolo lanche da tarde

Bolo lanche da tarde
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de amendoim em pedaços
  1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve
  2. Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador
  3. Em seguida, coloque na tigela e misture com os ingredientes secos
  4. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido em 200º C por 40 minutos
  5. Depois de frio, desenforme
  6. Decore a gosto com cobertura de doce de leite e amendoim em pedaços