Bolo de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- 100 g de coco ralado
- margarina e farinha para untar e coco para polvilhar
- 200 ml leite de coco
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher de açúcar
Massa:
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite
- Adicione o cocô, a farinha e por último o fermento
- Despeje em forma untada e enfarinhada
- Asse em forno médio (180º C) por aproximadamente 40 minutos
- Leve os ingredientes da calda em fogo baixo, mexendo sempre até ferver
- Despeje sobre o bolo sinda quente, polvilhe o coco
