Arroz carreteiro com sobras de churrasco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de sobras de churrasco (carne bovina, suína, ovina e embutidos)
- 1 cebola
- 100 g de bacon picado
- 2 dentes de alho
- 3 xícaras de arroz
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Água quente suficiente pra cozinhar o arroz
- Dê uma limpada nas carnes que sobraram do churrasco retirando o excesso de sal
- Refogue a carne junto com a cebola, o alho e o bacon bem picadinhos
- Junte em seguida o arroz e deixe dar uma rápida fritada
- Coloque um pouco de água que cubra tudo e tempere com sal e pimenta (experimente antes a carne pra não colocar muito sal, se é que precisará de sal)
- Vá cobrindo com água já bem quente até que o arroz cozinhe e quase seque (o ponto e cremosidade é por sua conta)
- No final, jogue salsinha picada por cima
