Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 3 ovos
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 2 laranjas (1 com casca e 1 sem casca) sem caroços e cortadas em quatro partes (tirar a fibra branca do meio)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. No liquidificador bata bem os pedaços da laranja, o óleo e os ovos
  2. Despeje em uma vasilha com os ingredientes secos já passados pela peneira
  3. Misture até ficar homogêneo e coloque em uma assadeira untada com manteiga
  4. Asse em forno a 180° C, por cerca de 40 minutos