Bolo de banana delicioso
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 1/2 copo (requeijão) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 1 banana d'água para a massa
- A quantidade suficiente de bananas para cobrir o seu tabuleiro
- Canela em pó a gosto
- Calda de açúcar queimado (a mesma que se usa no pudim)
- Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até virar um creme
- Acrescente as gemas e bata bem na batedeira
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e bata bem
- Acrescente o leite e bata bem
- Após isso, amasse 1 banana com o garfo e misture
- Coloque um pouco de canela na massa
- Adicione o fermento e misture na mão
- Bata as claras em neve em um recipiente separado
- Misture na mão, bem devagar, a massa e as claras
- Unte a forma com a calda e cubra a forma com as bananas
- Polvilhe um pouco de canela sobre as bananas (que já estão na forma) e despeje metade da massa
- Corte bananas em rodelas e jogue sobre a massa
- Despeje o resto da massa e coloque para assar em um forno preaquecido a 230º C por aproximadamente 35 minutos
