Bolo pão-de-ló sem glúten e sem leite
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 claras de ovos
- 4 gemas de ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 1 xícara de farinha de arroz
- 2 colheres de fécula de batata
- 1 colher de fermento em pó
- Aqueça o forno a temperatura média
- Unte a forma com óleo ou margarina e polvilhe com farinha de arroz
- Bata as claras em neve, na batedeira
- Acrescente as gemas (sem a pele) uma a uma, coloque o açúcar e depois a baunilha
- Retire da batedeira e acrescente aos poucos a farinha de arroz e a fécula de batata, misturando levemente, acrescente o fermento
- Deixe assar por uns 25 minutos ou até que esteja dourado ou o palito saia seco
- Se quiser coloque um doce de abacaxi em caldas por cima ou recheie como qualquer outro bolo
- Cubra como desejar, com chantilly ou marshmellow
