Torta de banana e brigadeiro
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de manteiga picada
- 2 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 lata de creme de leite
- 3 bananas-nanicas em rodelas
- Comece pela massa
- Em uma tigela, coloque a farinha e abra uma cova no centro
- Despeje o restante dos ingredientes e misture com a ponta dos dedos, incorporando a farinha aos poucos
- Sove a massa até que desprenda das mãos por completo
- Forme uma bola, cubra com filme de PVC e deixe na geladeira por 20 minutos
- Enquanto isso, faça o recheio
- Coloque o leite condensado, a manteiga, e chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar
- Abra a massa e forre com ela uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro untada
- Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 200°C, por 20 minutos
- Arrume a banana por cima da massa assada e cubra com a mistura de chocolate reservada
- Deixe na geladeira até a hora de servir
