Bolo de churros

Bolo de churros
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha peneirada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 800 g de doce de leite em pote ou três latas de leite condensado cozido
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme claro
  3. Adicione o leite morno, a farinha, a canela e o fermento com as claras
  4. Asse em forma untada por aproximadamente 35 minutos, deixe esfriar e corte o bolo em três partes e recheie com o doce de leite