Bolo de banana fofinho
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 bananas nanicas médias amassadas
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de maisena
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- Preaqueça o forno em temperatura média de 180 graus
- Unte e enfarinhe com açúcar e canela uma forma de furo central média
- Na tigela da batedeira, coloque a margarina e o açúcar e bata até formar um creme claro, junte os ovos e bata até formar uma mistura esbranquiçada
- Acrescente a banana amassada e misture até ficar homogêneo
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, a maisena e o fermento e adicione aos poucos a mistura da batedeira e o leite, mexendo até obter uma massa lisa e uniforme
- Coloque na forma e leve ao forno preaquecido em 180°C por 35 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo
