Bolo de maçã com uvas passas

Bolo de maçã com uvas passas
  • 2 maçãs verdes grandes picadas
  • 4 ovos
  • 1 tablete de margarina
  • 200 g de uva passa
  • 500 g de açúcar
  • 500 g de farinha
  • Royal
  1. Corte as maças em quadradinhos
  2. Misture os demais ingredientes
  3. e por ultimo o royal
  4. Na massa não vai leite nem água, ela fica pesada
  5. Asse com uma forma com furo no meio, untada com margarina e óleo
  6. Asse por uns 50 minutos, observando, quando ele ficar dourado, fica uma casca
  7. crocante
  8. Deixe esfriar para não quebrar e desenforme, a parte crocante fica para baixo
  9. Se preferir passe ao redor uma geleia de uva, não muito, para não ficar enjoativo