Bolo de limão fácil

Bolo de limão fácil
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 limão espremidos
  • 1 colher de raspas de limão
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 limões espremidos e raspas de limão
  1. Em um liquidificador, bata os ingredientes líquidos
  2. Em seguida, acrescente o açúcar, o trigo e o fermento e bata até formar uma massa homogênea
Cobertura:
  1. Misture o leite condensado e o limão espremido, e mexa
  2. Enquanto assa o bolo, reserve a cobertura na geladeira, e quando estiver pronto despeje por cima do bolo