Bolo gelado de brigadeiro

Carlos Henrique Teixeira 05 Jun 2018 às 23h49 Comentarios
Bolo gelado de brigadeiro
  • Porção

    12 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

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Massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
Calda:
  • 1 e 1/2 copo (americano) de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 caixa de creme de leite
Massa:
  1. Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado, farinha, sal, e depois adicione a água quente aos poucos, e vá mexendo
  2. Por ultimo, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente
  3. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a temperatura média por 40 minutos
Calda:
  1. Bata tudo no liquidificador e despeje sobre o bolo que deve ser todo furado antes, ficando bem molhadinho mesmo
Cobertura:
  1. Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, e mexa até desprender do fundo
  2. Assim que desligar, coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo
  3. Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira

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