Bolo italiano
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
- 3 xícaras (chá) rasas de açúcar refinado
- 3 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras de leite fervendo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 lata e 1/2 de leite condensado
- 4 latas de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- 4 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de coco ralado
Massa:
- Bater o açúcar com gemas e um pouco do leite
- Acrescente a farinha e o resto do leite, por último coloque as claras
- Assar em forno moderado até dourar
- Furar o bolo, ainda quente, com um garfo e regar com a calda
- Misturar todos os ingredientes
- Misturar todos os ingredientes
- Leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela
- Colocar sobre o bolo
- Bata na batedeira às claras até ficar no ponto de suspiro
- Junte o açúcar e bata novamente
- Fora da batedeira misture delicadamente o creme de leite
- Cubra o bolo
- Salpique o coco sobre o bolo
