Bolo de aipim tradicional

Bolo de aipim tradicional
  • 1 kg de mandioca ralada crua
  • 1 coco grande ralado
  • 3 colheres de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa bem por 5 minutos
  2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa
  3. Leve ao forno baixo por cerca de 30 minutos e, em seguida, por mais 10 minutos no fogo alto