Bolo xadrez
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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massa clara:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 pote de iogurte natural (90 g)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 pote de iogurte natural (90 g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 ovos
- 200 g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de bolinhas de cereal cobertas com chocolate
massa clara:
- junte os ingredientes secos e faça uma cova no centro
- despeje o óleo, o iogurte e os ovos
- misture até ficar homogênea
- coloque em uma forma redonda (19 x 5,5 cm) untada e enfarinhada, asse em forno preaquecido (180° C) por aproximadamente 1/2 hora
- quando esfriar desenforme e reserve
- prepare como a massa clara, misturando o chocolate ao iogurte
- derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria e mexa até obter um creme liso e brilhante
- espere esfriar
- nivele os bolos, cortando o excesso do topo se necessário, para que os círculos fiquem da mesma altura
- divida cada bolo em 2 discos
- com cortadores de biscoito de 12, 7 e 3 cm de diâmetro, faça anéis nas 2 camadas claras e nas 2 escuras
- comece a montagem com o anel maior do bolo branco e intercale as cores, unindo os anéis com o creme de chocolate
- cubra o bolo com o creme restante e com o cereal
- sirva em temperatura ambiente
