Glacê
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 claras de ovos
- 2/3 xícara de açúcar
- Misture os ingredientes em uma vasilha de vidro
- Em seguida, leve ao fogo em banho-maria (sem que o vidro toque a água fervente)
- Vá mexendo sempre até ficar transparente
- As claras não podem cozinhar, então mantenha sempre em fogo baixo
- Quando todo o açúcar derreter, leve à batedeira e bata em velocidade máxima até ficar firme
- Pode ser guardado na geladeira por até 3 dias
