Bolo de amendoim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 1 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de amendoim torrado com pele
- 1/4 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 ml de leite de coco
- 1/4 xícara (chá) de leite
- Triture o amendoim
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até clarear
- Acrescente o amendoim triturado, a farinha de trigo e o fermento
- Após, junte o leite e o leite de coco, alternando a adição dos dois
- Incorpore as claras em neve
- Leve para assar em forno preaquecido (180° C) até dourar
