Bolo de milho cremoso sem trigo

Bolo de milho cremoso sem trigo
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o milho, a manteiga e os ovos
  2. Em um recipiente, acrescente a massa batida junto com o coco ralado e o fermento em pó
  3. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada
  4. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos em temperatura de 180° C