Bolo de banana, aveia e mel
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 bananas nanicas
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo girassol ou canola
- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara de uva passa
- Bata no liquidificador os ovos, 2 bananas, 1 colher de mel e o óleo até obter uma massa homogênea
- Em uma vasilha, coloque a massa e acrescente a farinha aos poucos
- Bata a mão e acrescente o restante das bananas cortadas, uva passa e o fermento
- Coloque a massa em uma forma com furo central untada com manteiga e a farinha de aveia
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos ou até o palito sair sequinho
- Desenforme e fure o bolo com palitos
- Coloque o restante do mel, a canela e a farinha de aveia por cima do bolo, fazendo um melado como cobertura
- Espere esfriar e bom apetite!
