Bolo de fubá

Bolo de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 100 g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite de coco
  • 2 latas de milho verde
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • Açúcar e canela para polvilhar
  1. Bater todos os ingredientes na batedeira,
  2. Levar ao forno por 30 minutos em assadeira de buraco central, untada com margarina
  3. Depois de assado, desenformar e ainda quente polvilhar o bolo com açúcar e canela