Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 3 cenouras picadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher cheia (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres de achocolatado em pó (ou até ficar escuro)
  1. Bata primeiro as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador
  2. Acrescente a farinha e o fermento
  3. Unte uma forma com furo no meio
  4. Coloque a massa e leve ao forno por 30 a 40 minutos à 280º C