Bolo tronco

Tudo Gostoso 05 Jun 2018 às 23h48 Comentarios

Em uma panela, leve o chocolate com a manteiga para derreter em banho-maria, e reserve na geladeira
À parte, bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar peneirado, as gemas e a farinha de trigo
Forre uma forma com papel-manteiga e unte com manteiga
Despeje a mistura e leve ao forno (180° C) por 10 a 15 minutos
Para enrolar o bolo, primeiro estenda um pano de prato sobre uma superfície lisa e coloque o bolo por cima
Espalhe metade do chocolate sobre o bolo
Com a ajuda do pano de prato, enrole o bolo e reserve
Em seguida, pegue a outra metade do chocolate e bata até ficar na consistência fofa
Cubra o bolo com esse chocolate batido e modele com o auxílio de um garfo para que dê o efeito de tronco
Se desejar, polvilhe açúcar por cima