Rocambole de prestígio
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de coco ralado
- 100 g de creme de leite
- 3 xícaras de leite em pó
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre
- Quando a manteiga derreter, adicione o coco ralado e mexa até começar a desgrudar da panela
- Adicione o creme de leite e siga mexendo, e quando desgrudar do fundo da panela, desligue e reserve para esfriar
- Em uma tigela, misture o leite em pó, o chocolate em pó e, aos poucos, o leite condensado até obter uma massa
- Em uma superfície coberta com plástico-filme, abra a massa com um rolo até que fique com 0,5 cm de espessura
- Cubra a massa com o recheio de coco, corte o excesso de massa na base e enrole como um rocambole
- Em seguida, corte as pontas, enrole no plástico e leve à geladeira por 2 horas
- Após esse tempo, corte em fatias e sirva
