Torta de brigadeiro
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 790 gramas de leite condensado
- 9 ou 10 colheres cheias de achocolatado
- 200 gramas de creme de leite
- 1 pacote de biscoito de chocolate com recheio de baunilha (140 gramas)
- 1 pacote de biscoito integral de mel e aveia (200 gramas)
- 200g de margarina
- 2 claras de ovo
- açúcar refinado a gosto
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- Triture no liquidificador os pacotes de biscoito com a manteiga derretida para fazer a massa
- Acrescente mais manteiga se não for o suficiente
- Reserve a massa na geladeira
- Coloque em uma panela em fogo alto o leite condensado e o achocolatado
- Mexa até engrossar ou for possível ver o fundo
- Deixe amornar e acrescente o creme de leite
- Mexa até virar um creme homogêneo de cor única
- Reserve
- Pegue uma travessa plana de vidro e coloque a massa de biscoitos, deixe de forma uniforme amassando com os dedos
- Acrescente o recheio e reserve na geladeira
- Bata a clara de ovos em temperatura ambiente na batedeira
- Acrescente o açúcar refinado a gosto e a essência de baunilha
- Bata mais um pouco
- Acrescente as claras em neve no recipiente com a massa e o recheio
- Polvilhe um pouco de achocolatado por cima
