Escondidinho de carne seca da Grazy
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne seca dessalgada(cozida e desfiada)
- 2 kg de mandioca(aipim)cozida
- 1 xícara de leite
- margarina ou manteiga
- cebola
- óleo ou azeite
- 1 pitadinha de sal
- Queijo ralado (opcional)
- Em uma panela colocar o óleo e a cebola para dourar, depois colocar a carne e acrescentar uma pitadinha de sal e deixar refogar (reserve)
- Em outra panela colocar as mandiocas espremidas acrescentar o leite e a margarina e fazer um purê
- Depois é so montar o prato num refratario colocando uma camada do purê de mandioca e a carne por cima, fazer isso repetidamente, depois da última camada do purê passar um pouco de margarina por cima e colocar o queijo
- Levar ao forno por 10 minutos para gratinar e pronto
