Torta de banana original

Torta de banana original
  • 24 bananas bem maduras
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 saquinhos de canela em pó
  • 400 g de margarina sem sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 ovos
  1. Misture todos os ingredientes secos com 200 g de margarina e faça uma "farofa"
  2. Unte uma assadeira com o restante da margarina
  3. Coloque a farofa na assadeira e as bananas cortadas em fatias por cima
  4. Adicione o restante da farofa por cima das bananas
  5. Bata as 3 claras em neve, junte as gemas e bata bem
  6. Coloque a mistura por cima da torta e polvilhe 2 colheres de açúcar com canela
  7. Leve para assar por 30 minutos