Bolo bomba

Rayssa 05 Jun 2018 às 22h54 Comentarios
Bolo bomba
  • Porção

    18 porções

  • Tempo Preparo

    45 MIN

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Massa:
  • 4 ovos (claras em neve) separar
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
  • 2 copos de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de maizena
Cobertura:
  • 1 xícara de chocolate em pó ou nescau
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 8 colheres (sopa) de leite
Massa:
  1. Colocar todos os ingredientes acima numa batedeira até ficar uma massa homogênea
  2. Por último colocar a clara em neve
Recheio:
  1. Colocar no fogo, mexendo sempre até engrossar
  2. Deixa amornar e coloque uma lata de creme de leite sem soro
Cobertura:
  1. Colocar no fogo e deixar apurar bem
  2. Espalhe sobre o bolo assado e ainda quente
  3. Colocar o recheio em cima da massa ainda crua em colheradas, bem espalhada em toda a superfície
  4. Colocar em fogo médio por uma hora, enquanto assar fazer a cobertura

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