Bala de chocolate
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
300 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xicaras (chá) de açúcar
- 3 xicaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de chocolate meio amargo
- 1/2 colher (café) de bicarbonato
- margarina para untar
- Em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar, o leite, o mel, a manteiga, o chocolate e o bicarbonato, mexendo por cerca de 20 minutos ou até obter ponto de bala
- Para testar o ponto, coloque 1 colher de calda em um recipiente com água e junte com os dedos, de maneira a formar uma bolinha
- Quando atingir o ponto, coloque a mistura da panela sobre uma superfície de mármore untada e deixe amornar
- Modele rolinhos, corte-os com uma tesoura e embrulhe em plástico-filme
- Sirva em seguida
