Bolo de aipim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de aipim
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de açúcar
- 1 vidro de leite de coco grande
- 250 g de manteiga
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de fermento biológico
- Depois de descascado o aipim, rale num ralador fino, torça em um pano limpo para retirar o excesso da água
- Coloque em uma vasilha grande
- Acrescente os ovos ligeiramente batidos
- Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e misture bem
- Coloque numa fôrma untada e enfarinhada
- Assar por 30 a 40 minutos, o tempo varia de forno para forno
