Bolo de cenoura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 3 cenouras pequenas picadas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Junte as cenouras picadas, o óleo e os ovos no liquidificador e bata por uns 2 minutos ou até formar um creme
- Reserve
- Em uma batedeira junte a farinha de trigo, o açúcar e o creme que você bateu e bata por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma massa homogênea
- Desligue a batedeira e adicione o fermento e mexa com uma colher delicadamente de baixo pra cima até incorporar
- Coloque a massa em uma forma de buraco no meio ou uma de sua preferencia, untada e enfarinhada
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
- Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco
- Coloque a cobertura sobre o bolo
