Bolo de aipim

Bolo de aipim
  • 2 kg de aipim
  • 6 ovos
  • 300 g de açúcar
  • 15 g de sal
  • 500 ml de leite de coco
  • 160 g de manteiga derretida
  • 70 g de coco ralado
  • 120 g de leite condensado (opcional)
  1. Rale o aipim
  2. Misture todos os ingredientes
  3. Coloque no forno a 170° C por 50 minutos