Bolo de beterraba

Bolo de beterraba
  • 1 beterraba grande crua
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador
  2. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
Calda:
  1. Leve todos os ingredientes ao fogo até abrir fervura; deixe por mais 2 minutos
  2. Coloque a calda sobre o bolo pronto